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Le foie gras mi-cuit et à poêler

Tranche de foie gras de canard mi-cuit entier, Frichti (environ 40 g)

4.00€

4.44 €

Duo foie gras de canard entier mi-cuit IGP, Panache des Landes (2 tranches de 35 g)

10.00€

Foie gras d'oie entier à la truffe noire 3%, Artisan de la truffe (50 g)

24.35€

Foie gras de canard entier, Maison Dubernet (180 g)

47.75€

Foie gras de canard entier, Maison Dubernet (125 g)

34.55€

Foie gras mi-cuit de canard en bloc sans morceaux IGP Sud-Ouest, Panache des landes (250 g)

19.37€

Foie gras de canard mi-cuit nature IGP, Panache des Landes (250 g)

26.27€

Foie gras de canard entier au poivre mi-cuit IGP Sud-Ouest à l'ancienne 1/2 lobe, Panache des Landes (250 - 300 g)

35.15€

Foie gras de canard entier mi-cuit à l'ancienne demi-lobe Label Rouge, Panache des Landes (environ 250 g)

33.05€

Foie gras de canard entier mi-cuit au torchon Label Rouge, Panache des Landes (300 g)

39.47€

Le foie gras de canard entier du Sud-Ouest, La Grande Epicerie de Paris (180 g)

42.00€

Foie gras de canard entier mi-cuit à l'ancienne lobe entier IGP Sud-Ouest, Panache des Landes (500 - 550 g)

67.10€

Foie gras de canard entier mi-cuit à l'ancienne lobe entier Label Rouge, Panache des Landes (500 à 550 g)

65.86€

Foie gras de canard entier mi-cuit à l'ancienne lobe entier Label Rouge, Panache des Landes (350 à 400 g)

47.04€

Foie gras de canard entier de Strasbourg, Georges Bruck (200g)

57.00€

Foie gras de canard, 100 % de morceaux, Georges Bruck (75g)

29.90€

Foie gras d'oie 100 % morceaux, Georges Bruck (75 g)

38.90€

Foie gras d’oie entier de Strasbourg, Georges Bruck (200 g)

73.00€

Foie gras de canard entier du Périgord, Vidal (190g)

49.90€

Foie gras d'oie entier du Périgord, Vidal (190g)

94.50€

L'entier - Foie gras d'oie, Castaing (200 g)

78.50€

Chutneys, confitures et gelées

Le confit de figue, La Grande Epicerie de Paris (140 g)

4.20€

Le confit d'oignons, La Grande Epicerie de Paris (140 g)

4.20€

Confit d'échalote, La Grande Epicerie de Paris (100 g)

3.80€

Confiture de figue de Provence, La Grande Epicerie de Paris (300 g)

4.95€

Confiture Figue et Cannelle, Albert Ménès (280 g) - Edition limitée

5.10€

Confiture Abricot Amande, Albert Ménès (280 g) - Edition limitée

5.84€

Chutney, Tiptree ( 230 g)

5.93€

Chutney de figues au thé de Ceylan, Sur le sentier des bergers (90 g)

5.52€

6.90 €

Chutney raisin oignon BIO, Le Voyage de Mamabe (105 g)

4.91€

Chutney de mangues, Eric Bur (220 g)

4.36€

Chutney de mangue aux épices douces BIO, Le Voyage de Mamabe (100 g)

4.91€

Confits d'oignons, Conserverie Saint Christophe (200 g)

5.92€

Confit d'endives, Conserverie Saint Christophe (200 g)

5.92€

Confiture extra de figues noires, Eric Bur (370 g)

5.03€

Confiture de myrtille française, La Grande Epicerie de Paris (300 g)

6.90€

Confiture de myrtille BIO, La Grande Epicerie de Paris (315 g)

7.90€

Confiture Extra de Framboise BIO, Albert Ménès (230 g)

9.50€

Confiture de framboise de France, La Grande Epicerie de Paris (300 g)

6.90€

Confiture de cerise noire d'Alsace, La Grande Epicerie de Paris (300 g)

4.95€

Confiture de cerise de Montmorency, La Grande Epicerie de Paris (300 g)

4.95€

Confiture extra de myrtilles, Eric Bur (370 g)

7.14€

Confiture extra de cerises noires, Eric Bur (370 g)

6.06€

Suggestions de vins pour le foie gras

Sauternes AOC Chateau Haut Monteils 2020 (75 cl)

21.05€

Sauternes 2020, Carmes de Rieussec (75 cl)

28.50€

Condrieu 2021, Domaine du Chêne (75 cl)

36.80€

Coteaux du Layon AOP moelleux 2020 (75 cl)

11.07€

Jurançon moelleux AO, Les Copains D'abord 2020, Domaine Bordenave (75 cl)

9.99€

Muscat Or 15°, Beaumes de venise (75 cl)

13.43€

Alsace Pinot Gris AOP moelleux, M. Rolli Windholtz (75 cl)

10.46€

Le foie gras mi-cuit et à poêler

Tranche de foie gras de canard mi-cuit entier, Frichti (environ 40 g)

Duo foie gras de canard entier mi-cuit IGP, Panache des Landes (2 tranches de 35 g)

Foie gras d'oie entier à la truffe noire 3%, Artisan de la truffe (50 g)

Foie gras de canard entier, Maison Dubernet (180 g)

Foie gras de canard entier, Maison Dubernet (125 g)

Foie gras mi-cuit de canard en bloc sans morceaux IGP Sud-Ouest, Panache des landes (250 g)

Foie gras de canard mi-cuit nature IGP, Panache des Landes (250 g)

Foie gras de canard entier au poivre mi-cuit IGP Sud-Ouest à l'ancienne 1/2 lobe, Panache des Landes (250 - 300 g)

Foie gras de canard entier mi-cuit à l'ancienne demi-lobe Label Rouge, Panache des Landes (environ 250 g)

Foie gras de canard entier mi-cuit au torchon Label Rouge, Panache des Landes (300 g)

Le foie gras de canard entier du Sud-Ouest, La Grande Epicerie de Paris (180 g)

Foie gras de canard entier mi-cuit à l'ancienne lobe entier IGP Sud-Ouest, Panache des Landes (500 - 550 g)

Foie gras de canard entier mi-cuit à l'ancienne lobe entier Label Rouge, Panache des Landes (500 à 550 g)

Foie gras de canard entier mi-cuit à l'ancienne lobe entier Label Rouge, Panache des Landes (350 à 400 g)

Foie gras de canard entier de Strasbourg, Georges Bruck (200g)

Foie gras de canard, 100 % de morceaux, Georges Bruck (75g)

Foie gras d'oie 100 % morceaux, Georges Bruck (75 g)

Foie gras d’oie entier de Strasbourg, Georges Bruck (200 g)

Foie gras de canard entier du Périgord, Vidal (190g)

Foie gras d'oie entier du Périgord, Vidal (190g)

L'entier - Foie gras d'oie, Castaing (200 g)

Chutneys, confitures et gelées

Le confit de figue, La Grande Epicerie de Paris (140 g)

Le confit d'oignons, La Grande Epicerie de Paris (140 g)

Confit d'échalote, La Grande Epicerie de Paris (100 g)

Confiture de figue de Provence, La Grande Epicerie de Paris (300 g)

Confiture Figue et Cannelle, Albert Ménès (280 g) - Edition limitée

Confiture Abricot Amande, Albert Ménès (280 g) - Edition limitée

Chutney, Tiptree ( 230 g)

Chutney de figues au thé de Ceylan, Sur le sentier des bergers (90 g)

Chutney raisin oignon BIO, Le Voyage de Mamabe (105 g)

Chutney de mangues, Eric Bur (220 g)

Chutney de mangue aux épices douces BIO, Le Voyage de Mamabe (100 g)

Confits d'oignons, Conserverie Saint Christophe (200 g)

Confit d'endives, Conserverie Saint Christophe (200 g)

Confiture extra de figues noires, Eric Bur (370 g)

Confiture de myrtille française, La Grande Epicerie de Paris (300 g)

Confiture de myrtille BIO, La Grande Epicerie de Paris (315 g)

Confiture Extra de Framboise BIO, Albert Ménès (230 g)

Confiture de framboise de France, La Grande Epicerie de Paris (300 g)

Confiture de cerise noire d'Alsace, La Grande Epicerie de Paris (300 g)

Confiture de cerise de Montmorency, La Grande Epicerie de Paris (300 g)

Confiture extra de myrtilles, Eric Bur (370 g)

Confiture extra de cerises noires, Eric Bur (370 g)

Suggestions de vins pour le foie gras

Sauternes AOC Chateau Haut Monteils 2020 (75 cl)

Sauternes 2020, Carmes de Rieussec (75 cl)

Condrieu 2021, Domaine du Chêne (75 cl)

Coteaux du Layon AOP moelleux 2020 (75 cl)

Jurançon moelleux AO, Les Copains D'abord 2020, Domaine Bordenave (75 cl)

Muscat Or 15°, Beaumes de venise (75 cl)

Alsace Pinot Gris AOP moelleux, M. Rolli Windholtz (75 cl)

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