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Qui sommes-nous ?

Le boeuf

La viande de boeuf hachée

Steak haché pur boeuf 15 % MG façon bouchère BIO (x 2, 250 g)

6.69€

Steak haché de bœuf race Aubrac 15%, Maison Conquet (x 2, 300 g)

7.80€

Tartare de bœuf au couteau race Aubrac 3%, Maison Conquet (x 2, 360 g)

10.80€

Boeuf haché race Aubrac, Maison Conquet (800 g)

19.50€

Cheveux d'ange pur boeuf 15% MG BIO (350 g)

11.00€

Carpaccio de boeuf, Maison Beya Casher (environ 150 g)

12.77€

Préparation de viande hachée boeuf, Maison Beya Casher (environ 450 g)

13.03€

Le boeuf à mijoter

Paleron de boeuf, Ferme de Montchervet (entre 700 et 800 g)

14.05€

Paleron de boeuf, Ferme de Montchervet (environ 800 - 900 g)

15.92€

Paleron de boeuf, Ferme de Montchervet (entre 900 g et 1 kg)

17.79€

Paleron de bœuf, Ferme de Montchervet (entre 1 kg et 1.1 kg)

19.67€

Macreuse à pot-au-feu race Aubrac, Maison Conquet (de 700 g à 800 g)

14.33€

Macreuse à pot-au-feu race Aubrac, Maison Conquet (de 800 g à 900 g)

16.23€

Pot au feu avec os, Ferme de Montchervet (environ 500 - 600 g)

4.97€

Pot au feu avec os, Ferme de Montchervet (environ 600 - 700 g)

5.87€

Pot au feu avec os, Ferme de Montchervet (environ 700 - 800 g)

6.77€

Pot au feu avec os, Ferme de Montchervet (environ 800 - 900 g)

7.68€

Pot au feu avec os, Ferme de Montchervet (environ 900 - 1 kg)

8.58€

Pot au feu avec os, Ferme de Montchervet (environ 1 - 1.1 kg)

9.48€

Pot au feu avec os, Ferme de Montchervet (environ 1.1 - 1.2 kg)

10.38€

Pot au feu avec os, Ferme de Montchervet (environ 1.2 - 1.3 kg)

11.29€

Pot au feu avec os, Ferme de Montchervet (environ 1.3 - 1.4 kg)

12.19€

Carbonnade de bœuf (environ 500 - 600 g)

10.78€

Carbonnade de bœuf (environ 600 - 700 g)

9.69€

Queue de bœuf (environ 200 - 250 g)

3.14€

Queue de bœuf (environ 250 - 300 g)

3.83€

Queue de bœuf (environ 300 - 350 g)

4.49€

Os à moelle de bœuf en longueur (environ 550 - 600 g)

5.68€

Os à moelle de bœuf en longueur (environ 600 - 650 g)

6.17€

Os à moelle de bœuf en longueur (environ 650 - 700 g)

6.69€

Os à moelle de bœuf en longueur (environ 700 - 750 g)

7.17€

Steak de burger, Maison Beya Casher (x2, environ 200 g)

6.95€

Le bœuf à griller

Steak “pièce du boucher” race Aubrac, Maison Conquet (x 2, environ 200 - 300 g)

7.61€

Steak “pièce du boucher” race Aubrac, Maison Conquet (x 2, environ 300 - 400 g)

10.15€

Steak haché de bœuf race Aubrac 15%, Maison Conquet (x 2, 300 g)

7.80€

Filet de bœuf d'Anvers (Rond de Gite) (environ 400 - 450 g)

11.44€

Filet de bœuf d'Anvers (Rond de Gite) (environ 450 - 500 g)

12.80€

Filet de bœuf d'Anvers (Rond de Gite) (environ 500 - 550 g)

14.14€

Filet de bœuf d'Anvers (Rond de Gite) (environ 550 - 600 g)

15.48€

Filet de boeuf pur simmental (x 1, environ 200 - 250 g)

13.38€

Filet de boeuf pur simmental (x 1, environ 250 - 300 g)

16.34€

Contre filet Aubrac (x 1, environ 300 - 350 g)

14.07€

Contre filet Holstein (x 1, environ 300 - 350 g)

11.27€

Contre filet simmental (x 1, environ 300 - 350 g)

12.03€

Contre-filet de Wagyu A5+, Japon - Kagoshima (x1, 150 - 200 g)

37.32€

Contre-filet de Wagyu A5+, Japon - Kagoshima (x1, 200 - 250 g)

47.99€

Bavette aloyau de l'Aubrac, Maison Conquet (x 2, environ 300 - 350 g)

12.45€

Bavette de bœuf Black Angus (x 1, environ 150 - 200 g)

4.93€

Bavette de boeuf Black Angus (x 1, environ 200 - 250 g)

6.34€

Bavette de boeuf Black Angus (x 1, environ 250 - 300 g)

7.75€

Bavette de boeuf Black Angus (x 1, environ 300 - 350 g)

9.16€

Bavette de boeuf pelée (x 1, environ 200 - 250 g)

5.03€

Bavette Flanchet race Aubrac, Maison Conquet (environ 150 - 200 g)

5.32€

Bavette Flanchet race Aubrac, Maison Conquet (environ 200 - 250 g)

6.65€

Onglet de boeuf V.B.F., Maison Conquet (environ 100 - 150 g)

4.62€

Onglet de boeuf V.B.F., Maison Conquet (environ 150 - 200 g)

6.47€

Onglet de boeuf V.B.F., Maison Conquet (environ 200 - 250 g)

8.32€

Tournedos de boeuf race Aubrac, Maison Conquet (x 1, environ 100 - 150 g)

8.88€

Tournedos de boeuf race Aubrac, Maison Conquet (x 1, environ 150 - 200 g)

12.42€

Entrecôte Black Angus maturée (environ 450 - 500 g)

27.77€

Entrecôte Blonde de Galice/Rubia Gallega maturée (environ 550 - 600 g)

40.45€

Entrecôte El Macho maturée (environ 450 - 500 g)

19.68€

Entrecôte race Aubrac, Maison Conquet (de 250 à 300 g)

12.11€

Entrecôte race Aubrac, Maison Conquet (de 300 à 350 g)

14.29€

Entrecôte race Aubrac, Maison Conquet (de 350 à 400 g)

16.50€

Entrecôte Salers maturée (environ 450 - 500 g)

22.80€

Entrecôte Salers/Angus (environ 350 - 400 g)

19.46€

Côte de bœuf Angus (environ 450 - 500 g)

18.08€

Côte de bœuf Angus (environ 550 - 600 g)

21.89€

Côte de boeuf Black Angus maturée (environ 1.2 - 1.3 kg)

59.80€

Côte de boeuf El Macho (environ 900 - 1 kg)

29.11€

Tomahawk de chuck roll maturé (x 1, 1.0 - 1.1 kg)

41.26€

Tomahawk de chuck roll maturé (x 1, 1.1 - 1.2 kg)

45.19€

NY steak maturé (x 1, 350 - 400 g)

11.97€

NY steak maturé (x 1, 400 - 450 g)

13.95€

Pierrade de boeuf, Ferme de Montchervet (environ 300 - 350 g)

10.57€

Pierrade de boeuf, Ferme de Montchervet (environ 350 - 400 g)

12.20€

Araignée de boeuf (x 1, environ 200 - 250 g)

4.91€

Araignée de boeuf (x 1, environ 250 - 300 g)

6.00€

Araignée de boeuf (x 1, environ 300 - 350 g)

7.08€

Araignée de boeuf (x 1, environ 350 - 400 g)

8.17€

Araignée de boeuf (x 1, environ 400 - 450 g)

9.26€

Merlan de boeuf Salers / Angus (x 1, environ 200 - 250 g)

6.45€

Merlan de boeuf Salers / Angus (x 1, environ 250 - 300 g)

7.88€

Merlan de boeuf Salers / Angus (x 1, environ 300 - 350 g)

9.31€

Boeuf bourguignon race Aubrac, Maison Conquet (environ 1 kg - 1,1 kg)

17.67€

Boeuf bourguignon race Aubrac, Maison Conquet (environ 1,1 kg - 1,2 kg)

19.35€

Short Ribs de bœuf Angus (environ 200 - 250 g)

4.69€

Short Ribs de bœuf Angus (environ 250 - 300 g)

5.73€

Brisket de Bœuf Angus (environ 450 - 500 g)

9.05€

Picanha de bœuf Black Angus (environ 250 - 300 g)

8.87€

Pierrade de boeuf, Ferme de Montchervet (environ 250 - 300 g)

8.94€

Tournedos / rosbeef ficelé, Maison Beya Casher (x1, environ 900 g)

50.94€

Noix d'entrecôte seconde, Maison Beya Casher (environ 280 g)

13.40€

Noix d'entrecôte prestige, Maison Beya Casher (environ 280 g)

17.07€

Fondue bourguignone, Maison Beya Casher (environ 500 g)

21.38€

Jarret de boeuf, Maison Beya Casher (environ 1 kg)

34.80€

Effiloché de boeuf mariné, Maison Beya Casher (environ 450 g)

18.92€

Kefta de boeuf, Maison Beya Casher (environ 500 g)

20.30€

Tournedos / rosbeef en tranche, Maison Beya Casher (environ 200 g)

11.32€

Bifteck de boeuf cuisson minute, Maison Beya Casher (x 2, environ 350 g)

14.83€

Côte de boeuf race Aubrac, Maison Conquet (entre 1.2 et 1.3 kg)

49.80€

Le bœuf à rôtir

Rosbif EXTRA tende de tranche race Aubrac, Maison Conquet (environ 700 - 800 g)

22.50€

Rosbif EXTRA tende de tranche race Aubrac, Maison Conquet (environ 800 - 900 g)

12.75€

25.50 €

Rosbif EXTRA tende de tranche race Aubrac, Maison Conquet (environ 900 - 1 kg)

28.50€

Rosbif EXTRA tende de tranche race Aubrac, Maison Conquet (environ 1 - 1.1 kg)

31.50€

Filet de bœuf d'Anvers (Rond de Gite) (environ 500 - 550 g)

14.14€

Côte de boeuf prestige marinée, Maison Beya Casher (environ 1,25 kg)

58.12€

72.65 €

Jarret de boeuf, Maison Beya Casher (environ 1 kg)

34.80€

Effiloché de boeuf mariné, Maison Beya Casher (environ 450 g)

18.92€

Kefta de boeuf, Maison Beya Casher (environ 500 g)

20.30€

Bifteck de boeuf cuisson minute, Maison Beya Casher (x 2, environ 350 g)

14.83€

Emincé de boeuf persillé, Maison Beya Casher (x 1, environ 150 g)

7.39€

Escalope de boeuf persillé , Maison Beya Casher (x 2, environ 300 g)

14.80€

Le boeuf de grande distribution

Steak haché 5% MG, Charal (x1, 130 g)

3.09€

Steak haché 15% MG, Charal (x 1, 130 g)

3.04€

Steak haché XXL 15% MG, Charal (180 g)

3.93€

Steak haché 5% MG, Charal (2 x 130 g)

6.06€

Steak haché 15% MG, Charal (2 x 130 g)

5.58€

Steak haché Happy Family 15% MG, Charal (x 6, 600 g)

10.84€

Steak haché L'authentique façon bouchère 15% MG, Charal (2 x 140 g)

5.02€

6.28 €

Steak haché 12%, Label rouge, Charal (x 2, 260 g)

6.08€

Steak haché grand cru race charolaise, Charal (x 2, 260 g)

4.62€

5.78 €

Steak haché 5% élevé au pâturage, Charal (x 2, 260 g)

6.02€

Steak haché 5%MG façon bouchère BIO, Charal (x 2, 240 g)

6.11€

Steak haché 12% MG BIO, Charal (2 x 100 g)

4.93€

Steak haché 5%mat.gr, Charal (4 x 100 g)

10.05€

Steak haché L'authentique façon bouchère 5% MG, Charal (2 x 140 g)

7.12€

Haché basse-côte grand cru, Charal (2 x 130 g)

5.83€

Steak haché pur boeuf 5% MG, U (x 2, 260 g)

5.64€

Burger du Chef nature 15% de MG, Socopa (x 2, 250 g)

4.15€

Burger du Chef Le Charolais 15% MG, Socopa (2 x 125 g)

4.51€

Haché Ultra Savoureux 5%MG, Socopa (2 x 100 g)

3.66€

Burger du chef nature 15% MG, Socopa (4 x 110 g)

7.52€

Steak haché 12% Label Rouge, Bigard (2 x 125 g)

5.65€

Steak haché 15% matière grasse VBF, U (2 x 130 g)

5.30€

Viande hachée Ultra Savoureux 5% MG, Socopa (500 g)

9.03€

Viande hachée pur boeuf 5% MG, U (350 g)

7.09€

Viande hachée pur boeuf 15% MG, U (500 g)

8.54€

Boulettes au porc et boeuf gourmandes, Bigard (x 15, 375 g)

5.57€

Tartare 3% façon brasserie aux couteaux & sa sauce, Charal (220 g)

5.65€

Tartare 5% + sauce, Charal (250 g)

5.91€

Tartares 5% + sauce, Charal (x 2, 270 g)

6.89€

Carpaccio Parmesan, Charal (230 g)

6.70€

Carpaccio Basilic, Charal (230 g)

6.82€

Carpaccio à la Thai, Charal (230 g)

6.72€

Bifteck mariné façon Maître d'hôtel, Socopa (2 x 110 g)

5.07€

Bifteck hachés 5% MG BIO, U BIO

7.05€

Bifteck haché 15% MG BIO, U BIO (x 2, 200 g)

5.97€

Faux filet, Charal (x 1, 200 g)

6.61€

Fondant de faux-filet, Charal (x 1, 140 g)

5.10€

Coeurs de faux filet et sauce 3 poivres, Socopa (x2, 300 g)

8.04€

Onglet, Charal (x 1, 140 g)

5.44€

Bavette d'aloyau, Charal (x 2, 260 g)

9.98€

Bavette de boeuf à griller et fondue d'échalotes, Socopa (x 2)

5.55€

6.94 €

Tendre de boeuf, Charal (x 2, 240 g)

6.10€

Caractère de boeuf, Charal (x 2, 240 g)

6.22€

Aiguillette de boeuf barquette France, Charal (200 g)

5.90€

Pavé, Charal (x 2, 280 g)

8.97€

Pavé mariné à l'échalote, Charal (x 2, 260 g)

6.90€

Pavés marinés aux 3 poivres, Charal (x 2, 260 g)

6.93€

Pavé de rumsteck mariné aux 3 poivres, Socopa (x 2, 240 g)

6.26€

Pavés de rumsteck à l'échalote, Socopa (x 2, 240 g)

6.26€

Rognons de boeuf sauce Madère, Charal (2 x 150 g)

6.36€

Viande hachée Charolaise 15% MG, U (350 g)

5.85€

Steak haché, Prix Mini (2 x 100 g)

2.05€

2.56 €

Steak haché charolais 5%MG, U (2 x 125 g)

4.68€

Le boeuf traiteur

Hachis parmentier pour 2/3 personnes, Frichti (750 g)

11.87€

13.19 €

Polpette des Pouilles, Frichti (680 g)

11.87€

13.19 €

Sélection de charcuteries de boeuf

Viande des Grisons, Aoste (10 tranches, 70 g)

5.93€