Sauce tomate aux olives de Kalamata et à la harissa, Ottolenghi (350 g)

Voici une sauce tomate façon Ottolenghi : salée, piquante et épicée. Audacieuse et réconfortante, elle s'utilise comme une sauce tomate traditionnelle. Mélangez-la avec des pâtes ou utilisez-la comme base pour une chakchouka. Quelques herbes fraîches pour la finition seraient un plus.