Beaucoup assimile le chili con carne à une recette mexicaine (de part son nom aux consonances espagnoles)
mais il tire en fait ses origines du sud des Etats-Unis.
A l’origine, le chili con carne est composé de viande, de tomates et de piment. La recette est ensuite adaptée
en fonction des régions dans lequel il est consommé. Sont ainsi ajouter les haricots rouges, du maïs…et bien
d’autres ingrédients.
Ingrédients
Haricots rouges Kidney *, eau, purée de tomates*, viande de bœuf*
(12%), tomates en dés*, carottes*, oignons,*, céleri*, huile d’olive vierge extra*, sel,
amidon de maïs*, ail*, origan*, piment rouge en poudre* (0,08%), thym*.
*Issus de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles
es et nutritionnelles
CRITERES Moyenne pour 100 g
Energie.......................................................542 kJ / 129 kcal
Matières grasses....................................4,9 g
dont acides gras saturés...............1,7 g
Glucides.....................................................13,1 g
dont sucres.......................................1,6 g
Fibres alimentaires................................3,2 g
Protéines...................................................6,6 g
Sel...............................................................0,6 g. Matières grasses 5.2 g, dont acides gras saturés 2.2 g, Glucides 3.7 g, dont sucres 1.8 g, Protéines 6.3 g, Sel 0.8 g. Source : Open Food Facts (ODbL)