Le boulgour gros blé complet est un produit emblématique de Markal. Crée en 1982 par Jacques Markarian, ce produit complémentaire au boulgour est issu de blé complet précuit à basse température, puis séché et concassé. Anciennement nommé Pilpil.
Semoule de blé roulée à la main, parfaite pour les plats traditionnels ou en salade. Cuisson rapide.
Ingrédients
blé dur biologique
Valeurs nutritionnelles
CRITERES Moyenne pour 100 g
Energie.......................................................1449 kJ / 343 kcal
Matières grasses....................................3,3 g
dont acides gras saturés.................0,5 g
Glucides.....................................................61,0 g
dont sucres.........................................2,4 g
Fibres alimentaires................................ 9,3 g
Protéines...................................................12,7 g
Sel...............................................................0,03 g. Matières grasses 3.3 g, dont acides gras saturés 0.5 g, Glucides 61.0 g, dont sucres 2.4 g, Protéines 12.7 g, Sel 0.03 g. Source : Open Food Facts (ODbL)