Tandoori, Albert Ménès (64 g)

Tandoori est le nom donné aux recettes indiennes cuisinées dans un four en argile appelé "tandoor". Par extension, le mélange d'épices utilisé pour la confection de ces plats a pris le nom de mélange tandoori.

En Inde, la poudre de tandoori est appréciée en accompagnement de viandes, poissons, fruits de mer ou pour élaborer le fameux "poulet tandoori".