Pavé de saumon Écosse Label Rouge sans arêtes (environ 140 g)

Nom latin/scientifique : Salmo salar
Origine : Écosse, élevage
Produit Label Rouge.

Conseils de dégustation :  Au four, en papillote, en tartare ou carpaccio. Les recettes ne manquent pas pour apprécier ce saumon exceptionnel !
Informations importantes : Pour la consommation du poisson cru ou pratiquement cru (rapidement poché, grillé superficiellement...) vous devez congeler à une température inférieure ou égale à -20°C pendant au moins 24 heures.