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Photo d'illustration non contractuelle
Filet de julienne (environ 300 - 350 g)
9.92€
soit 30.52€ le kg.
Prix au kg basé sur un poids moyen de 325g. Le prix au kg peut être compris entre 39.68€ et 49.60€
Selection FRICHTI
Nom latin/scientifique : Molva molva
Zone et sous zone de pêche : Atlantique nord Est - Mer du Nord et autres zones
Engin de pêche : Lignes & hameçons
Produit vendu en barquette
Préparation : produit cru
Le filet de Julienne est un incontournable pour réussir des recettes savoureuses et délicieuses. C’est un filet de poisson à la chair blanc nacré assez ferme.
Conseils de préparation : La Julienne peut se cuire en papillote au four, pochée au court bouillon aromatisé ou tout simplement à la poêle avec un filet d'huile d'olive, du persil frais et un peu de citron.
Valeurs nutritionnelles : La Julienne est pauvre en glucides et en lipides mais très riche en protéines ce qui en fait un excellent aliment diététique.
Informations importantes : Pour la consommation du poisson cru ou pratiquement cru (rapidement poché, grillé superficiellement...) vous devez congeler à une température inférieure ou égale à -20°C pendant au moins 24 heures.
